1、負責(zé)店面人員的考勤，根據(jù)員工工作表現(xiàn)進行獎勵和懲罰；

2、檢查餐前準備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛(wèi)生是否清潔；

4、負責(zé)店面員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的專業(yè)知識，技巧及良好的工作態(tài)度；

5、檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對客人及工作人員提出問題熱心給予解

7、完成每月總部下達的各項任務(wù)及業(yè)績目標。