煙臺職業(yè)學院開設的專業(yè)有：機電一體化、數控技術與應用、電氣自動化、嵌入式系統(tǒng)工程、會計、服裝設計與工藝、市場營銷、國際商務、建筑工程技術、食品檢測及管理、船舶工程技術、生物制藥技術、土木工程檢測、應用韓語、電子商務等。

煙臺職業(yè)學院汽車檢測與維修技術、模具設計與制造兩個專業(yè)是“3+2”?？婆c本科對口貫通分段培養(yǎng)專業(yè)。