1、蓮花血鴨蓮花血鴨，是江西十大名贛菜之一，還是省級(jí)非遺名菜，傳承至今已有八百余年的歷史。
“到了蓮花不吃鴨，會(huì)叫別人笑掉牙?！?、井岡煙筍江西井岡山的特色傳統(tǒng)佳肴，以煙筍、豬肉絲、干紅椒為主食材。
3、四星望月四星望月，起于贛州興國(guó)縣，即米粉魚。將切片的魚先以各種調(diào)料拌勻入味，再和秈米粉一同上籠蒸制，出鍋前以辣椒醬拌入即可。
問江西有哪些特色菜
問題描述：
江西有哪些特色菜，麻煩給回復(fù)
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2024-08-02 11:24:49
蓮花血鴨，三杯雞，藜蒿炒臘肉
蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點(diǎn)而被列入“十大贛菜”之一。
2009年申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功。
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九江酸菜魚湯。江西省的特色菜有九江酸菜魚湯。九江的酸菜魚湯是九江一道傳統(tǒng)的經(jīng)典特色菜，歷史比較悠久，知名度十分高
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1，南昌拌粉。
2，三杯雞。
3，瓦罐煨湯。
4，蓮花血鴨。
5，上饒雞腿。
6，藜蒿炒臘肉。
7，鄱湖胖魚頭。
8，廬山石雞。
9，酒糟魚。
10，酒糟魚。
11，井岡煙筍。
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