用料：面粉200克，玉米淀粉200克，水400克左右。

做法：

1. 把淀粉面粉加水混合攪拌成面胡。和攤煎餅的面糊差不多。過濾一下。過濾之后，把渣扔掉。

2. 鍋里燒開水。找一個平盤，我用的是九寸披薩盤。在盤里刷上油。把攪拌好的汁，搖一湯勺倒在平盤里。

3. 把平盤放到燒開水的鍋里。蓋上蓋兒，大火，燒開兩分鐘?？吹矫婧鹋菖?。就行了。

4. 找一個大盤子刷一層油。把做好的搟面皮放上。然后用這種方法一個一個的，做好，每一層都是要刷上油放在一起。

5. 加點(diǎn)黃瓜，綠豆芽。芝麻醬，加水，雞精，鹽稀釋一下。加香油醋。吃辣椒就放一勺辣椒。