薔薇科代表植物有繡線菊、鮮卑花、假升麻、珍珠梅、風(fēng)箱果、繡線梅、野珠蘭、白鵑梅。牛筋條、栒子、大棘、山楂、小石積、紅果樹、石楠、枇杷、石斑木、花楸、榅桲、木瓜、梨、蘋果、唐棣，綿刺、龍芽草、馬蹄黃、羽衣草、地榆、棣棠、雞麻、蚊子草、懸鉤子、仙女木、路邊青、無尾果、林石草、草莓、蛇莓、委陵菜、山莓草、地薔薇，扁核木、臀果木、臭櫻、李、桃、杏、櫻桃等。

蘋果是薔薇科蘋果屬的植物,屬于落葉喬木。通常在4到5月之間開花,異花授粉,大多數(shù)品種自花不能結(jié)實。果實呈紅色,是生活中常見的水果,口感好,營養(yǎng)價值高。

薔薇科植物是世界上種類比較多的一個科，全世界有124屬3300多種，分布廣泛，北溫帶比較多。我國有51屬1000多種，南北各地都有。

薔薇科植物的顯著特征是，花兩性，花萼花瓣是五的倍數(shù)，雄蕊多數(shù)。這是該科植物最重要的識別要點。

一般在植物分類中按照果實類型的不同分為四個亞科。即繡線菊亞科（蓇葖果或蒴果）、蘋果亞科（梨果）、薔薇亞科（聚合瘦果或薔薇果）、李亞科（核果）。

薔薇科植物分為野生和栽培兩個類型。許多種類經(jīng)濟(jì)價值很高，常見的果品植物有蘋果

梨、桃、杏、李、梅、櫻桃

枇杷、山楂、草莓、懸鉤子等；觀賞植物有月季

玫瑰、櫻花、海棠

梅花、碧桃、薔薇、珍珠梅等等；藥用植物有地榆

龍牙草、翻白草等等。還有許多資源植物。

我們所熟悉的蘋果，梨，玫瑰，月季等都屬于薔薇科。薔薇科物種可歸為食用(包括提供淀粉和寡糖)、園林綠化、藥用和水果種質(zhì)資源4類資源植物。