基礎(chǔ)課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、基礎(chǔ)生物學(xué)、微生物學(xué)專(zhuān)業(yè)課程：食品營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品理化微生物檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工、食品工程參考課程：食品調(diào)味論、食品配方工藝大全、中華菜譜、食品添加劑使用衛(wèi)生衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
問(wèn)想去搞食品研發(fā)需要學(xué)哪些課程
問(wèn)題描述：
想去搞食品研發(fā)需要學(xué)哪些課程急求答案，幫忙回答下
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留學(xué)帝
留學(xué)生關(guān)心的問(wèn)題，我們都關(guān)心
2024-08-02 13:00:24
食品研發(fā)主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識(shí)和技能，需要學(xué)習(xí)以下這些課程：《食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生》《食品添加劑》《食品質(zhì)量與安全》《果蔬產(chǎn)品工藝學(xué)》分。
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