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問(wèn)咖啡蛋糕卷是怎么做的

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咖啡蛋糕卷是怎么做的希望能解答下

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用料大號(hào)雞蛋(65g左右)或中號(hào)雞蛋(50g左右)三只(大號(hào)雞蛋)或四只(中號(hào)雞蛋)玉米油30g低粉60g速溶黑咖啡粉1(我用UCC)5g開(kāi)水40g咖啡酒20g細(xì)砂糖120g(蛋黃)+40g(蛋白)淡奶油180-200g均可速溶黑咖啡粉2(我用UCC)5g細(xì)砂糖218g核桃碎15g咖啡蛋糕卷的做法

咖啡蛋糕卷是怎么做的

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