在裝飾技法上， 陶瓷刻劃紋飾所利用的是剔除土坯表面多余土料的方法，用以增加陰影效果，突顯出紋飾本身的立體感。

這種裝飾技法并不是宋代時(shí)期陶瓷所特有的裝飾手法， 在此之前的各個(gè)時(shí)代均有發(fā)現(xiàn)類似性質(zhì)的裝飾技法。隨著時(shí)間的推移，經(jīng)過(guò)隋唐、五代的不斷改進(jìn)，到了宋代陶瓷刻劃花裝飾才達(dá)到了爐火純青的地步，形成了自己的獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)貌，獨(dú)具一格，為世人所喜愛(ài)和贊賞。但是北宋時(shí)期以后，陶瓷刻劃花裝飾的發(fā)展開(kāi)始流行起來(lái)，成為南北各地窯口普遍采用的裝飾手法。陶瓷裝飾上所表現(xiàn)的各種刻劃浮雕效果， 顯示出當(dāng)時(shí)的手工藝者對(duì)于雕刻技法的成熟運(yùn)用。宋代陶瓷刻劃花裝飾分為五種，依次為：陰線劃紋（針刻花）、浮雕剔花、刻花、篦劃紋、鏤雕。