園藝專業(yè)是研究植物的種植、培育、保護(hù)和利用的學(xué)科。

園藝專業(yè)涉及植物生理學(xué)、植物病理學(xué)、植物遺傳學(xué)、土壤學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。園藝專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)如何選擇適宜的植物品種、掌握植物的生長(zhǎng)環(huán)境要求、掌握植物繁殖和病蟲害防治技術(shù)等。園藝專業(yè)畢業(yè)生可以從事花卉、果樹、蔬菜、草坪等植物的種植和管理工作，也可以從事園林設(shè)計(jì)、園藝教育、園藝研究等相關(guān)領(lǐng)域的工作。園藝專業(yè)在農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、城市綠化等方面都有重要的應(yīng)用價(jià)值。