不當(dāng)?shù)氖褂脮r對人體有害的面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑，用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化等作用。
在使用面包改良劑過程中要注意使用成份和量的掌握，因為有的成份屬于健康違禁用品，而過量使用會產(chǎn)生副作用。 因此，不當(dāng)?shù)氖褂脮r對人體有害的
問面包改良劑對身體有害嗎
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面包改良劑對身體有害嗎急求答案，幫忙回答下
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