大學專業(yè)中外合作辦學是指教育部批準的本科以上高等學歷教育的中外合作辦學機構，以及審批備案的各類教育的中外合作辦學項目。

中外合作辦學按辦學方式分為兩類：

一、學歷教育項目：必須通過統(tǒng)招考試，填報志愿，畢業(yè)后分別獲得中外雙方學校頒發(fā)的文憑（如：清華大學與澳大利亞國立大學合作舉辦管理碩士學位教育項目）。

二、非學歷教育項目：無須填報志愿，參加學校自己舉辦的入學考試即可。中方學校修得相應學分后，通過語言考試后再被合作學校錄取，畢業(yè)后獲得外方學校頒發(fā)的文憑（如：中國農業(yè)大學與荷蘭萬豪勞倫斯坦瓦格寧根大學合作舉辦園藝專業(yè)非學歷項目）。補充資料：中外合作辦學通常是指外國教育機構同中國教育機構在中國境內合作舉辦的以中國公民為主要招生對象的教育機構，目前所稱的中外合作辦學一般是指國家鼓勵在高等教育、職業(yè)教育領域開展的中外合作辦學。