首先，因?yàn)橹袊莆幕瘹v史悠久且根深蒂固，在酒類中的地位更是不可撼動(dòng)，而且白酒是我國的特色酒水，寄托著中國文化，尤其對(duì)于老一輩的人來說甚是重要。

它已經(jīng)深深的烙印在中國文化里，盡管年輕一輩對(duì)白酒并不感冒，但是隨著時(shí)間推移，他們將帶著祖先遺留下來的文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。并且已完全融入人們的日常生活中。其次，酒是現(xiàn)在已經(jīng)是人聯(lián)系感情，抒發(fā)情感的工具和紐帶。特別是在我國具有著人情社會(huì)比較濃厚的人情風(fēng)俗，難免是要用到酒水來做感情的鋪墊。它不僅是人們的一種飲品，其它還是精神文化價(jià)值的傳承者。作為一種精神文化它體了社會(huì)政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面因素，讓人感覺到飲的不是酒而是飲酒文化。然后，酒除了飲用之外，還有其他作用。酒常被用來泡制各種藥酒或蛇酒，白酒也有“百藥之長”的尊稱，適度適量喝點(diǎn)白酒，養(yǎng)生更養(yǎng)心。而且在關(guān)鍵時(shí)刻用來贈(zèng)送他人也是不錯(cuò)的選擇，在我國送白酒具有很好的寓意，即為“長長久久”意思。因此在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)拿出來接客時(shí)，飲的就是情了?？偠灾?，我國的白酒文化具有著悠久的歷史文化，它能經(jīng)久不衰甚至發(fā)展的更好，其原因肯定是與我國古代文化有關(guān)。因在古時(shí)不管是生活在哪個(gè)朝代的人，他們對(duì)古人都是很崇敬的，所以古人所留下的東西都是值得去學(xué)習(xí)和效仿的。而白酒也是我國從古時(shí)傳承下來到現(xiàn)在，一直被沿用到現(xiàn)在且發(fā)展得越來越好，這就是為什么經(jīng)久不衰的原因所在