和平飯店設(shè)計(jì)者是:芝加哥學(xué)派哥特式設(shè)計(jì)風(fēng)格的建筑師Palmer& Turner設(shè)計(jì)。

1929年，猶太商人Victor Sassoon構(gòu)思并創(chuàng)建了名為“華懋飯店（CathayHotel）”的酒店，這就是后來的和平飯店。當(dāng)時(shí)由芝加哥學(xué)派哥特式設(shè)計(jì)風(fēng)格的建筑師Palmer& Turner設(shè)計(jì)，以一個(gè)海拔77米的綠色銅護(hù)套屋頂為最大特色。外墻采用花崗巖石塊砌成，由旋轉(zhuǎn)廳門而入，大堂地面用乳白色意大利大理石鋪成，頂端古銅鏤花吊燈，豪華典雅，有“遠(yuǎn)東第一樓”的美譽(yù)。