徐州的早市很多，最大的是雨潤農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，每天凌晨4點開始貨運車輛特別多，非常擁擠，賣肉，賣魚，零售各種蔬萊，只有上午交易，特別是豆制品批發(fā)，天不亮就交易結(jié)束了，其次是七里溝農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，基本和雨潤批發(fā)市場差不多，也是早上營業(yè)。

現(xiàn)在在徐州市區(qū)，基本上沒有什么早市了，也沒有什么集市， 他們市區(qū)的條件不允許嘛， 你想要趕集的話，可以去周圍的鄉(xiāng)鎮(zhèn)