先要清楚你學(xué)咖啡的目的啊。

如果是為了找份工作，去咖啡館以學(xué)徒的身份學(xué)習(xí)就是了，基本的咖啡制作入門很快。如果想系統(tǒng)地學(xué)，又愿意花學(xué)費，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業(yè)的咖啡學(xué)校的，上網(wǎng)搜索SCA（精品咖啡協(xié)會）課程，會有很多。如果只是愛好興趣，除了上課，去咖啡館跟咖啡師多交流，還有就是多喝，其他知識都有一萬小時定律，咖啡，也有個一萬杯定律吧。