1、培養(yǎng)的能力不同。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備運(yùn)用所學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和科技管理的基本技能。化學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)方面的基本知識、基本理論和基本技能與方法，受到科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，具有一定的科學(xué)研究、應(yīng)用研究及科技管理的能力。

2、層級不同?；瘜W(xué)專業(yè)是一種大學(xué)專業(yè)，應(yīng)用化學(xué)是二級學(xué)科。應(yīng)用化學(xué)是一級學(xué)科化學(xué)工程與技術(shù)下設(shè)的二級學(xué)科。化學(xué)專業(yè)是一種大學(xué)專業(yè)。化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能。

3、就業(yè)率不同。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)就業(yè)率高，化學(xué)專業(yè)就業(yè)率低。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生一次性就業(yè)率比較高，就業(yè)行業(yè)包括教育、材料、軍工、汽車、軍隊(duì)等?；瘜W(xué)專業(yè)因畢業(yè)難以找到對口工作單位，工資低，工作環(huán)境差，勞動(dòng)強(qiáng)度大等，已成為紅牌專業(yè)。

化工和應(yīng)用化學(xué)都是從化學(xué)基礎(chǔ)出發(fā)，分別從不同角度研究化學(xué)及其應(yīng)用的學(xué)科。具體來說，兩者主要區(qū)別如下：

化工是一門專門研究和利用化學(xué)原理及其工藝方法來生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的學(xué)科。化工涉及到從原料到產(chǎn)品的全過程，包括廢料處理，生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)和優(yōu)化，生產(chǎn)線維護(hù)等。化工工程師需要了解化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，同時(shí)需要熟悉生產(chǎn)工藝和技術(shù)，并將它們應(yīng)用于工程設(shè)計(jì)及生產(chǎn)過程中。化工涉及到的工業(yè)領(lǐng)域非常廣泛，包括化工、醫(yī)藥、生物工程、石油化工等。

應(yīng)用化學(xué)是以化學(xué)的基礎(chǔ)理論和工業(yè)應(yīng)用為核心，研究化學(xué)與其他學(xué)科的交叉領(lǐng)域。應(yīng)用化學(xué)旨在解決各種實(shí)際問題，如環(huán)保、食品安全、新材料開發(fā)等。與純理論性學(xué)科不同，應(yīng)用化學(xué)更側(cè)重于實(shí)際應(yīng)用和解決問題。應(yīng)用化學(xué)需要掌握化學(xué)、物理、材料學(xué)、生物化學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論知識，能夠?qū)⑺鼈儜?yīng)用于材料開發(fā)、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)和環(huán)境保護(hù)等方面，以滿足社會(huì)的不同需求，對人們的生產(chǎn)生活提供更好的保障和服務(wù)。

總之，化工側(cè)重于化學(xué)工業(yè)的生產(chǎn)與技術(shù)開發(fā)，應(yīng)用化學(xué)關(guān)注于化學(xué)及相關(guān)學(xué)科的實(shí)際應(yīng)用和解決實(shí)際問題。雖然二者有所區(qū)別，但在實(shí)踐中也有較強(qiáng)的交叉性，互相促進(jìn)、共同發(fā)展。