丹泉15臻藏級(jí)口感更好，丹泉15臻藏級(jí)聞香陳味明顯，濃郁度高，整體香氣是茅系醬酒特點(diǎn)，但不夠豐富、飽滿；入口品鑒，此酒入口是茅系醬酒的特點(diǎn)，酒體入口甜中帶點(diǎn)酸，中段酒體甜味開始突出，但此時(shí)酒體風(fēng)味急速弱化，中后段收口，收口較快，有頭重腳輕之感。

整體此酒展現(xiàn)了茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬香酒特點(diǎn)，風(fēng)味雖弱，但格正、無雜味，酒體不夠連綿，收口快。