不是，是凈菜何為凈菜，就是將食品經(jīng)過整理、清洗、切好后包裝好，可以直接加工的菜。

這就可以看出，沙市區(qū)招標的所謂預制菜，并不是已經(jīng)加工好的熟食。而是將這些凈菜配送到各個學校，由各個學校的食堂自行加工后，安排學生食用。其實凈菜也是預制菜的一部分，但是跟家長理解的“預制菜”還是有很大的不同。