泉州經(jīng)貿(mào)職業(yè)中專學(xué)校專業(yè)主要有會計、會計電算化、會計與統(tǒng)計核算、會計與審計、國際商務(wù)、電子商務(wù)、市場營銷、商務(wù)經(jīng)紀(jì)與代理、物流管理、連鎖經(jīng)營管理、金融與證券、經(jīng)濟(jì)信息管理、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、電子應(yīng)用技術(shù)、服裝設(shè)計、印刷技術(shù)、港口業(yè)務(wù)管理、汽車運(yùn)用技術(shù)、商務(wù)英語、多媒體設(shè)計與制作。

學(xué)院共設(shè)有會計系、商務(wù)系、信息技術(shù)系、輕工系、經(jīng)濟(jì)管理系、公共基礎(chǔ)部、繼續(xù)教育部等7個教學(xué)系（部）和1個二級分院（泉州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院慈山分院）；開辦財經(jīng)、電子信息、輕紡食品、交通運(yùn)輸、文化教育、藝術(shù)傳媒等六大類。