邵東市十大特產(chǎn)1.邵東黃花菜 湖南省邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

黃花的學(xué)名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花菜為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細(xì)長，所以又叫“金針花”。黃花既有較高的營養(yǎng)價值，由是一種美麗高雅的觀賞植物。 邵東出產(chǎn)的黃花菜，被列為全國八大名貴蔬菜之一。

2. 邵東玉竹 邵東玉竹獲得了國家產(chǎn)地保護(hù)，任何地方不得冒牌“邵東玉竹”。玉竹，別名尾參、萎蕤，屬百合科植物，玉竹（Polygonatum odoratum cmill druce）的干燥肉質(zhì)呈根狀莖，為黃精屬多年生草本植物，是大宗中藥材。玉竹，以根入藥，性平味甘，具有養(yǎng)陰清熱、生津止咳等功效。

3. 邵東流澤玉竹 邵東流澤玉竹是湖南邵陽邵東的特產(chǎn)。玉竹，俗名叫尾參，原產(chǎn)地為流澤乾坤頭，現(xiàn)為流澤鎮(zhèn)泉溪村和新泉村，為中藥滋補(bǔ)品，全鎮(zhèn)玉竹種植2000多畝，玉竹加工戶2600多戶，年加工玉竹6萬多噸，產(chǎn)品銷往全國各地，出口日本、韓國和東南亞等十多個國家和地區(qū)，有中國“玉竹之鄉(xiāng)”的美稱。邵東流澤玉竹 邵東縣玉竹行業(yè)協(xié)會……4.佘田橋豆腐佘田橋豆腐坐落在邵東縣境內(nèi)的蒸水河畔，素以出產(chǎn)水豆腐而聞名遐邇，因水質(zhì)極佳，做出的豆腐格外潔白細(xì)嫩，以味道香甜鮮美而享有盛名。相傳清代末年，這里有一“豆腐奶奶”現(xiàn)兒媳相依為命，靠磨豆腐為生。蒸河“龍仙姑”感念他們婆媳情深，使這里的河水變得格外清幽。

5. 炸蝦球炸蝦球原料：主料大蝦300克。輔料雞蛋清2個，肥膘肉50克。油、淀粉、精鹽、紹酒、味精、花椒水。

6. 香露全雞香露全雞原料：肥嫩母雞1只，水發(fā)香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，雞湯750克，丁香子5粒。制作過程：

1、將雞治凈，從背部剖開，再橫切3刀，雞腹向上放入燉缽，鋪上火腿片、香菇，加入調(diào)料、雞湯。

2、缽內(nèi)放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加蓋封嚴(yán)，蒸2小時后取出缽內(nèi)小杯即成。

7. 邵東無籽西瓜邵東無籽西瓜是湖南省邵陽市邵東縣的特產(chǎn)。所產(chǎn)西瓜果圓形好，無病黃斑，瓜瓤鮮艷、果皮薄個頭大、不空心、無籽性能良好，汁多味甜、含糖量均在12%以上，質(zhì)細(xì)性涼、食之爽口。湖南省邵東縣簡家隴鄉(xiāng)三都村譚家組種植無籽西瓜已經(jīng)有十余年歷史，成為遠(yuǎn)近聞名的“西瓜村”，年產(chǎn)40萬斤。

8. 邵東香稻米香稻的谷粒和葉片中，含有一種“哥馬林”的有機(jī)物，能揮發(fā)一種芬芳，要有適宜的水土才能種植，一般都有“異地不香”的特點(diǎn)，且產(chǎn)量很低，所以香米是十分珍貴的。歷代封建王朝把它作為“貢品”，諭示“庶民不得嘗”。邵東宋家塘一帶，有適宜于種香稻的水土條件，1950年農(nóng)業(yè)部派員考察，發(fā)現(xiàn)這里的土壤含有各種元素。

9. 邵東丹皮丹皮：落葉灌木二回三出復(fù)葉，頂生小葉長達(dá)10cm，3裂近中部，裂片上產(chǎn)3淺裂或不裂，側(cè)生小葉較小，斜卵形，不等2淺裂或不裂，上面綠色，下面有白粉，中脈有疏毛或近無毛。花單生枝頂，萼片5；花瓣5，或重瓣，白色、紅紫色或黃色，倒卵形，先端常2淺裂；雄蕊多數(shù)；花盤杯狀，紅紫色，包住心皮，在心皮成熟時裂開。

10. 邵東三刀邵東縣仙槎橋的菜刀、剪刀和剃刀統(tǒng)稱邵東三刀。它們在國內(nèi)外享有盛名。其特點(diǎn)是刀口鋒利、外形美觀、款式多樣，深受人們歡迎。