各有各的前途 烘焙師得善于創(chuàng)造裱花師得善于構(gòu)思烘焙師工資比裱花師工資高一些當(dāng)然烘焙師也辛苦一些 每天大汗淋漓的裱花師自然不會(huì)大汗淋漓 否則蛋糕鮮奶就出問題了 會(huì)配有相應(yīng)的空調(diào)學(xué)習(xí)的話,烘焙是體力活,裱花則需要一些工藝美術(shù)底子。
所以,你先結(jié)合自己的實(shí)際情況來看。身體不錯(cuò),但對(duì)美術(shù)一點(diǎn)兒都沒有感覺,作烘焙吧。很喜歡美術(shù),對(duì)色彩和構(gòu)圖有獨(dú)到之處,那么可以先學(xué)裱花。覺得自己這兩方面都還可以,那么兩門技術(shù)反正也不沖突,就都學(xué)了吧。如果目前覺得這兩方面都還差點(diǎn)兒,又非常喜歡或看好行業(yè)的前景,那么也可以全學(xué)了,只是可能需要更長的時(shí)間來學(xué)習(xí)、練習(xí)、及掌握技術(shù)。