在 Word 文檔中設(shè)置頁(yè)眉和頁(yè)腳從指定的頁(yè)數(shù)開(kāi)始，可以按照以下步驟進(jìn)行：

1. 打開(kāi)需要設(shè)置的 Word 文檔，在需要從某一頁(yè)開(kāi)始設(shè)置頁(yè)眉和頁(yè)腳的頁(yè)面后插入一個(gè)分節(jié)符。

2. 在 Word 菜單欄中依次選擇“頁(yè)面布局 - 分隔符 - 下一分節(jié)”，插入分節(jié)符。

3. 在 Word 文檔的需要設(shè)置的頁(yè)面上，雙擊鼠標(biāo)左鍵，即可進(jìn)入頁(yè)眉編輯模式。

4. 在頁(yè)眉編輯模式下，在 Word 菜單欄中選擇“插入 - 快速部件 - 字段”，并在彈出的窗口中選擇“頁(yè)碼”。

5. 點(diǎn)擊“格式”按鈕，在彈出的窗口中選擇“起始頁(yè)碼”，然后在“起始頁(yè)碼”框內(nèi)輸入需要設(shè)置的起始頁(yè)碼，點(diǎn)擊“確定”按鈕。

6. 設(shè)置完起始頁(yè)碼后，點(diǎn)擊“關(guān)閉頁(yè)眉和頁(yè)腳”按鈕，即可保存設(shè)置。

7. 如果需要設(shè)置頁(yè)腳，可以在需要設(shè)置的頁(yè)面上進(jìn)入頁(yè)腳編輯模式，按照以上步驟設(shè)置。注意事項(xiàng)：

1. 分節(jié)符和起始頁(yè)碼必須插入在需要設(shè)置頁(yè)眉和頁(yè)腳的頁(yè)面之前，否則起始頁(yè)碼設(shè)置可能會(huì)失效。

2. 在插入分節(jié)符和設(shè)置頁(yè)眉和頁(yè)腳時(shí)，要確保選擇的是需要設(shè)置的頁(yè)面，而不是“整篇文檔”。

3. 如果在編輯頁(yè)眉或頁(yè)腳時(shí)沒(méi)有進(jìn)入編輯模式，可以選擇“查看 - 頁(yè)面布局視圖 - 頁(yè)眉和頁(yè)腳”，手動(dòng)進(jìn)入編輯模式。