葡萄莊園前期就是先擁有自己酒莊專門的葡萄園，可以自己種植，如果沒有過多的土地也可以發(fā)動周邊的農(nóng)戶種植，然后收購農(nóng)戶手中的葡萄，然后就是莊園的建設，酒窖的設計等，重要的是釀造技術的學習，需要很多時間去積累經(jīng)驗，想釀好酒，先學會種植葡萄，至于設計公司的推薦，我不熟悉，推薦我自己，因為我就是專業(yè)的釀酒師，品酒師，家里世代都是葡萄種植戶