魚排薯條
可能炸魚排和薯條對于我們而言根本算不上是什么美食,但是在倫敦在英國,這可以稱得上是國菜了,而且在英國也是歷史久遠的地道美食,不管在倫敦的哪條街上,都可以看到魚排和薯條的影子,而且這種食物非常方便快捷,許多人都涂方便會經(jīng)常吃,所以也就逐漸變成了大家飲食中的首選食物。
約克郡布丁
雖然是叫布丁,但這其實是面包中的一種,口感類似于軟面包,也是英國的國菜之一,通常是晚餐的時候會食用,約克郡布丁一般是搭配烤牛肉來吃的,是一種配菜也是一種主食,約克郡布丁松軟的質(zhì)地會吸收烤牛肉的濃汁,食用的時候會有特別濃郁的牛肉香味,約克郡布丁形狀如同一個杯子,中間凹陷,外殼則是香脆的,吃起來的時候味道和口感都非常的好。
英式烤牛排
提起烤牛排,英國的烤牛排水準可以說是非常高了,也是世界上烤牛排最受歡迎的地區(qū),這也是算是英國的國菜之一,來英國必須要吃一次烤牛排,不然就等于白來了英國,英國人做牛排對牛肉非常的挑剔,必須是牛大腿后跟腱上方的優(yōu)質(zhì)牛肉,制作前還要將牛肉用刀背拍至松軟,煎烤后口感會更佳,英國的牛排基本都會烤制七八分熟來食用,如果自己不習慣吃的話,可以要全熟的。
英式早餐
早餐在英國人心中是最重要的一餐,而且非常的重視,通常不像我們一樣,幾個包子就解決了,英式早餐非常的豐富,包括簡單、烤香腸、燕麥粥、烤番茄、烤蘑菇等,可以說非常的營養(yǎng)了,肉、蔬菜和主食都會有,比中午的正餐還要豐富,這也是英國人生活中的一種講究,所以來到倫敦,一定要享受一頓這么豐富美味的早餐,才會讓你感受到早餐也會如此美好,從此愛上吃早餐。
英式下午茶
下午茶這個概念就是從英國傳至全國的,現(xiàn)在許多人都會享受下午茶,而且提起英式下午茶,就會給人一種品質(zhì)、輕奢的感覺,也越來越受到眾多年輕人的喜愛,一般大家的下午茶都會是一杯茶品,幾塊甜點,而倫敦人的下午茶非常的講究,一份點心加上一壺茶水,點心也是非常豐富,有三明治,還有松餅和小蛋糕,然后還要配上優(yōu)雅舒適的環(huán)境,約上好友閑談聊天,享受精致恬靜的慢生活,這才是下午茶正確的打開方式。
鰻魚凍
鰻魚凍是地地道道的倫敦美食,鰻魚凍就跟國內(nèi)的制作的一些肉凍一般,把鰻魚煮出膠狀物質(zhì)后,然后放入冰箱里冷凍,就可以制作出鰻魚凍了,但是這種鰻魚凍跟國內(nèi)的肉凍還不一樣,吃起來味道會很特別,也可能是因為里面加入了酒的緣故,但是味道也不腥,口感非常的爽滑,而且冰涼涼的,吃得時候不會添加其他的調(diào)味料,會跟土豆泥一起吃,所以口味很清淡,中國人的重口味可能會不太習慣吃,不過也是值得品嘗的美食,因為鰻魚的營養(yǎng)也是很豐富的
司康餅
英式的下午茶非常的出名,所以英國的西點也是聞名世界,甜點里的司康餅是下午茶必點的點心之一,而且也可以作為早餐,司康餅不僅可以是甜口的,也可以是咸口的,司康餅也是非常的健康,是用燕麥制作而成,所以吃再多也不用怕胖,不過現(xiàn)在許多都是直接用面粉來做,里面也會加入蔓越莓等其他材料,再加上果醬,也是非常美味了
英式查佛
英式查佛是英式里最經(jīng)典的甜品了,也是一種蛋糕,通常都是一層水果一層奶油,還有餅干,然后一層層疊加起來,從外觀上看起來非常漂亮,最主要吃起來也是非常好吃,有爽口的水果一點也不會膩,很受英國人的喜愛
英式松餅
英式松餅也是主食之一,通常都是甜味的,吃的時候給松餅上涂抹奶油或者是各種水果醬,可以作為午餐來吃,而且松餅也可以放入多種的餡料,可以根據(jù)自己的口味來制作,便捷又好吃
烤肉大餐
傳統(tǒng)的英式大餐烤肉,一般只在星期天供應(yīng),在圣誕節(jié)的時候,烤肉大餐會更加豐富,烤肉的內(nèi)容非常豐富,一般是食肉動物的最愛,有烤羊肉、烤牛肉、雞肉和豬肉,而且還會有各種蔬菜,味道好種類也多,絕對讓你一飽口福