劉天鵬教授是真人，活生生的人劉天鵬，營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、白求恩軍醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)。

中國營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟專家委員會(huì)副主任委員、專家講師團(tuán)成員。主編、副主編出版專著或教材二十余部，其中做為主編出版的《健康管理師》培訓(xùn)教材，為國內(nèi)該領(lǐng)域的第一本專著教材。做為撰稿人出版了《科學(xué)飲食》和《科學(xué)飲水》兩部電視片。發(fā)表論文數(shù)篇。