美國有4個主要的葡萄酒大產(chǎn)區(qū):華盛頓,加州,俄勒岡州,紐約。
美國紅酒雖然起步較晚,但進步很快。特別是加州頂級紅葡萄酒數(shù)量與質(zhì)量均以納帕谷為之最,以至納帕谷成為美國頂級葡萄酒的代稱。
1) 佳慕酒莊(Caymus Vineyards)2) 鹿躍酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)3) 嘯鷹酒莊(Screaming Eagle Winery)4) 哈蘭酒莊(Harlan Estate)5) 作品一號酒莊(Opus One Winery)6) 多明納斯酒莊(Dominus Estate)7) 貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)8) 思福酒莊(Shafer Vineyards)9) 葛利斯家族酒莊(Grace Family Vineyards)10) 鷹冠酒莊(Eagle Ridge Winery)華盛頓太平洋西北部的葡萄生長區(qū)域,處于加州北海岸的正上方,包括了華盛頓州以及奧羅根地區(qū)。此地區(qū)與波爾多地區(qū)處于同一緯度,相比奧羅根地區(qū)而言,華盛頓州更為多產(chǎn),釀制更多系列的高質(zhì)量的葡萄酒。芳香的水果口感是它的特點,其中最為人所稱道的有加本力蘇維翁、梅洛紅、莎當妮、白蘇維翁以及薏絲琳葡萄酒。層巒疊嶂的山峰使哥倫比亞山谷與太平洋相隔,因此當?shù)氐南募練夂驕睾?,溫度適中,白晝較長,夜晚涼風習習,如此溫和的天氣中誕生了一些最杰出的華盛頓葡萄酒品種。加州 美國葡萄酒生產(chǎn)最集中最著名的地區(qū),加州無疑是全美最重要的葡萄酒產(chǎn)地,最好和最著名的產(chǎn)區(qū)無疑就是加州北部沿海的的納帕河谷了,納帕河谷被稱為紅葡萄酒的“國度”,赤霞珠是主產(chǎn)品種,其次是梅樂,產(chǎn)自納帕河谷的酒,基本沒有便宜貨,如金鷹赤霞珠,銀鷹美樂干紅。仙芬黛葡萄酒,其本身便是一個奇跡。在加州,它不僅僅是一種時尚,更是促使該地區(qū)在葡萄酒業(yè)中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品種可以釀制出味道稍甜的白葡萄酒以及黑鷹紅葡萄酒,黑鷹仙粉黛葡萄酒是最能代表美國的一款葡萄酒。俄勒岡州 主要葡萄品種有:黑品諾、灰品諾、霞多麗。主要AVA產(chǎn)區(qū)有:維拉米特河谷、烏姆普跨河谷、柔格河谷、阿普蓋特河谷。紐約州 種植本土品種、歐洲品種、法美混合雜交品種。最著名和最悠久的AVA產(chǎn)區(qū)是哈德遜河谷。其它的重要產(chǎn)區(qū)還有:南加州的圣芭芭拉(主產(chǎn)黑品諾)、加州北部沿海的索諾瑪(主產(chǎn)黑品諾)。此外,華盛頓州的哥倫比亞河谷,也是著名的產(chǎn)區(qū),華盛頓95%的葡萄酒產(chǎn)自此地。