蛋糕模具有很多牌子都是相當不錯的。比如蘇泊爾，學(xué)廚，展藝，拜杰，十八班廚藝，美廚，杰凱諾，法焙客，魔幻廚房以及百鉆等。這些品牌都是很不錯的，而且都是知名品牌。

這得看你的做什么樣的蛋糕都是鋁合金的，陽極（銀白色）是進行了表面處理，不會氧化銹蝕。硬膜（黑色）的進行了鍍層，類似不粘鍋，并且質(zhì)地較硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性會影響戚風蛋糕的爬升，并不好用。陽極鋁合金的活底模具，通用性最佳的選擇。