在英國餐廳中，一般叫服務(wù)員時(shí)會直接說“excuse me”或者“hello”，然后詢問需要服務(wù)的事項(xiàng)。

如果需要叫服務(wù)員來桌子上招呼客人，則可用“waiter”或“waitress”這兩個(gè)詞。如果需要叫服務(wù)員來給顧客點(diǎn)菜或者結(jié)賬，則可以用“server”這個(gè)詞。在英國，餐廳服務(wù)員通常都非常友好和熱情，會很愿意幫助顧客解決問題，所以在用語和態(tài)度上也要盡量禮貌和友好。