scau英文全稱是South China Agricultural University，即是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)（簡(jiǎn)稱華農(nóng)），是一所以農(nóng)業(yè)科學(xué)和生命科學(xué)為優(yōu)勢(shì)，以熱帶亞熱帶區(qū)域農(nóng)業(yè)研究為特色的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，廣東省人民政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共建的省部共建大學(xué)，為廣東省“211工程”、廣東省高水平大學(xué)建設(shè)高校，入選國(guó)家”特色重點(diǎn)學(xué)科項(xiàng)目“建設(shè)高校、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目、教育部三全育人改革試點(diǎn)高校、全國(guó)深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金來(lái)華留學(xué)生接收院校、國(guó)家“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”改革試點(diǎn)高校、國(guó)家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、首批高等學(xué)?？萍汲晒D(zhuǎn)化和技術(shù)轉(zhuǎn)移基地、國(guó)家“111計(jì)劃”，粵港澳高校聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位。

學(xué)校始創(chuàng)于1909年的廣東全省農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)暨附設(shè)農(nóng)業(yè)講習(xí)所。1952年，由中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院、嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院和廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系及病蟲害系的一部分合并成立華南農(nóng)學(xué)院，隸屬農(nóng)業(yè)部主管。1984年，更名為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。2000年，學(xué)校由農(nóng)業(yè)部劃歸廣東省主管。