新加坡中廚協(xié)會(huì)A隊(duì)、香港東海海都酒家(香港)集團(tuán)、日本中國大明火鍋城、臺(tái)灣中華美食交流協(xié)會(huì)B隊(duì)、日本中國料理協(xié)會(huì)B隊(duì)、荷蘭皇家中國飲食業(yè)公會(huì)C隊(duì)奪得A組團(tuán)體金獎(jiǎng)；陜西烹飪專修學(xué)院、北京全聚德烤鴨股份有限公司、中國大酒店、白天鵝賓館等十三個(gè)單位奪得B組團(tuán)體金獎(jiǎng)。

在個(gè)人賽方面，共決出熱菜類金獎(jiǎng)五十五人，面點(diǎn)類金獎(jiǎng)二十四人，冷菜拼盤類金獎(jiǎng)二十四人，食品雕刻類金獎(jiǎng)十二人，面塑類金獎(jiǎng)四人。