不僅新東方學(xué)中餐的女生少，整個(gè)廚師界學(xué)廚師的女生也不是很多，原因有兩點(diǎn)，1.正規(guī)飯店后廚的灶臺(tái)是有高度的，專業(yè)廚師學(xué)校招生時(shí)一般的身高是1.75左右，身高這一點(diǎn)，就限制了一些女孩子。

2.中餐的炒勺很大很沉，掂勺需要有力量，最起碼要連續(xù)掂勺一個(gè)飯口，這么重的體力，對(duì)女孩身體素質(zhì)就是一個(gè)考驗(yàn)。相對(duì)于中餐，西餐和烘焙更適合精致的女孩。