英國(guó)最具特色的面包之一是英式松餅(English Muffin),這是一種質(zhì)地粗糙、扁平的小圓面包,通常用酵母發(fā)酵,口感松軟。
英式松餅通常在街頭食品攤、咖啡廳和早點(diǎn)場(chǎng)所供應(yīng),常與黃油、果醬、奶油或奶酪一起食用。此外,還有一個(gè)特別的英國(guó)面包叫威爾士兔(Welsh Rabbit),這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)可能有些奇怪,但實(shí)際上它是一種烤奶酪三明治,將切達(dá)奶酪和芥末醬融化在面包上,通常與啤酒一起食用。