1.惠靈頓牛肉，是英國的經(jīng)典菜肴。

食材選用上好的菲力牛排，在煎鍋里兩面煎出焦香。然后把特制的醬汁（混合了松露、鵝肝和蘑菇泥），均勻涂抹在牛排表面，用薄火腿片裹住，再給它穿上一層由面團(tuán)與黃油制作的酥皮，涂抹上雞蛋液，放入烤箱焗熟。

2. 新鮮出爐的炸薯條，手指般粗大，熱氣騰騰，蘸醬吃新鮮又美味！而炸魚多用鯡魚或鱈魚，瞧這炸得脹鼓鼓的魚塊，顏色有了，脆脆的外殼也有了。

3. 哈吉斯是蘇格蘭的國菜，其做法簡直讓人大開眼界！它以羊肺、羊心、羊肝等羊雜碎為主要原料，一股腦的全裝進(jìn)羊胃里，再加入燕麥粉、洋蔥、牛油等調(diào)料，煮制成一鍋的大雜燴