海參泡發(fā)后呈現(xiàn)灰白色是一種正常的現(xiàn)象，但是并不代表海參不能食用。

實(shí)際上，加拿大海參經(jīng)過泡發(fā)后質(zhì)地更加柔軟，口感更加鮮美。雖然其呈現(xiàn)灰白色可能會(huì)讓人產(chǎn)生疑慮，但是只要是新鮮的海參，且泡發(fā)時(shí)間適當(dāng)，嚴(yán)格按照食用方法進(jìn)行烹飪，就可以安心食用。因此，加拿大海參泡發(fā)后呈現(xiàn)灰白色并不影響其食用安全性，只要確定其來源安全，合理烹飪就是一種美味、健康的食材。