1、自由古巴。
材料; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,檸檬汁10毫升,可樂倒?jié)M,檸檬兩片。做法:把可樂以外的材料倒入調(diào)酒器里搖勻后倒入加有大半冰塊的杯中,接著用可樂倒?jié)M擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可。特點; 味道濃厚,解渴開胃。
2、長島冰茶。材料:伏特加60毫升、金酒30毫升、白色龍舌蘭酒30毫升、白色薄荷香甜酒15毫升、生鮮檸檬汁60毫升、細砂糖1茶匙、楔形萊姆切片、可樂適量。制法:除萊姆片和可樂之外將所有材料與碎冰倒入裝有冰塊冷卻,柯林斯杯最后加入可樂輕輕攪拌放上萊姆片做為裝飾。特點:烈酒,甜中帶點苦澀。
3、瑪格麗特 (Margarita)。材料:無色或金色龍舌蘭酒90毫升、柑橘酒30毫升、萊姆汁60毫升、粗鹽粒楔形萊姆切片。制法:以萊姆片輕抹一只冷凍過的瑪格麗特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗鹽。接著將其余的材料與碎冰放入雪克杯,充分搖勻后,過濾后倒入杯中。
4、龍舌蘭日出。材料:銀白色龍舌蘭酒60毫升、生鮮柳橙汁、紅石榴糖漿30毫升。制法:將龍舌蘭酒倒入裝有冰塊的冷卻高球杯,接著注入柳橙汁,但不要完全倒?jié)M。予以攪拌,并徐徐加入紅石榴糖漿。特點:混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮。
5、B-52轟炸機。材料:甘露咖啡酒20ml、百利甜酒20ml、金萬利甜酒20ml。制法:先將咖啡酒倒入酒杯中,順酒匙背緩緩倒入百利甜酒形成第二層,稍等再將金萬利順酒匙背倒入形成第三層,這款酒宜慢慢飲用感受每種味道也可一飲而盡,體驗各種不同味道在口中交匯所帶來強烈刺激。將酒點燃再喝! 6、干馬天尼。材料:金酒(Gin)1.5盎司、干味美思(DryVermouth)5滴。制法:加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。特點:傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒。酒度高,餐前飲品,有開胃提神之效。
7、新加坡司令。材料:冰塊適量、金酒1.5盎司、櫻桃白蘭地1盎司、檸檬汁1盎司、糖漿1茶匙、蘇打水適量、檸檬皮條、櫻桃。制法:在雪克壺中放入4-6冰塊,倒入金酒,加上白蘭地、檸檬汁、糖漿,搖晃均勻,在杯中放入半杯冰塊,濾入調(diào)制好的雞尾酒,用蘇打水加至九分滿,并用櫻桃、檸檬皮條裝飾。
8、血腥瑪麗。材料:伏特加60毫升、番茄汁180毫升、檸檬汁1/2茶匙、烏斯特辣醬油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、現(xiàn)磨胡椒粉、鹽、萊姆片。制法:除萊姆片外將所有材料與碎冰放入雪克壺,輕搖晃幾下后過濾倒入冷卻高球杯,放上萊姆片做為裝飾調(diào)味料依據(jù)個人口味酌量調(diào)整。
9、天使之吻。材料:可可甜酒4/5、鮮奶油1/5、櫻桃1個 。制法:將可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鮮奶油,使其懸浮在可可甜酒上面,用雞尾酒針將櫻桃串起來,橫放在杯口上。
10、莫吉托 。材料:白朗姆酒40毫升、檸檬汁60毫升、糖漿20毫升、新鮮薄荷葉適量、蘇打水適量、檸檬角1個、方糖1塊 。制法:先把薄荷葉、檸檬角、方糖用碾壓棒弄碎,加碎冰 ,再把白朗姆酒和檸檬汁,糖漿和蘇打水倒進去最后薄荷葉裝飾。