專科大學(xué)有廚師專業(yè)。四川烹飪高等??茖W(xué)校、浙江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院、上海旅游高等專科學(xué)校、南京旅游職業(yè)學(xué)院,這些學(xué)校都有廚師類相關(guān)的專業(yè),教育模式以教學(xué)理論為主,學(xué)生畢業(yè)后可以當(dāng)廚師、在烹飪學(xué)校從事一些教育教學(xué)事業(yè)、也可以進(jìn)入食品加工廠做食品研究