牛肉粒不能帶出國是因為可能攜帶口蹄疫病毒或瘋牛病病毒。

口蹄疫病毒是一種高傳染性疾病，會引起牛、豬、羊等偶蹄類動物發(fā)熱、口蹄糜爛等癥狀，嚴(yán)重時可導(dǎo)致死亡。瘋牛病是一種由朊病毒引起的進行性神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，會影響牛的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致行為異常、運動失調(diào)等癥狀，最終死亡。這兩種疾病都具有高度傳染性，對動物健康和經(jīng)濟損失都很大。為了防止疾病傳播，許多國家禁止攜帶牛肉粒等動物產(chǎn)品入境。