1、大部分人的年齡要求都是在28-45歲之間，有些廚師條件比較好，年齡可以適當放寬到50歲左右。
2、護照：護照需要提前辦好，周期約兩個星期，目前基本上都需要在戶口所在地辦理護照，有在京工作的人可以在京異地辦護照。
3、廚師從業(yè)資格證(廚師)，要提早考取，廚師考試規(guī)定越來越嚴格，考試不可跳級，初試后要考中級書，中級考完三年后才能考中級書，中級考完三年后才能考，廚師考試規(guī)定越來越嚴格，考試規(guī)定越來越嚴格，考試不可跳級，一定要三年后才能考中級書。
4、在廚師行業(yè)工作至少6年以上，6年工作經(jīng)驗是基本要求，有的國家則會要求必須有級廚師資格，根據(jù)考級廚師的進階時間，至少要從事廚師職業(yè)8年。
5、除了廚師等級書外，許多國家還需要技術(shù)員，與廚師同等重要，擁有技師的廚師薪金待遇也會相對較高，需要出國的廚師，一定要提前了解并提前了解相關(guān)情況。語言要求：到國外的中餐館對語言的要求比較低，因為大多是在華人地區(qū)，一般普通話交流就可以，不過粵菜館一般需要會粵語，如果去餐廳，需要會當?shù)卣Z言。
