東坡肉：一道經(jīng)典的浙江菜，以豬肉為主料，配以黃酒、醬油等調(diào)味料，慢火紅燒而成，肉質(zhì)肥而不膩，入口即化。

西湖醋魚：一道聞名中外的浙江菜，以鱖魚為主料，配以醋、糖、醬油等調(diào)味料，蒸熟而成，魚肉鮮嫩，酸甜可口。龍井蝦仁：一道浙江名菜，以蝦仁為主料，配以龍井茶葉、姜、蔥等調(diào)味料，炒制而成，蝦仁鮮嫩爽滑，龍井茶葉清香撲鼻。油燜筍：一道浙江特色菜，以竹筍為主料，配以豬肉、醬油、糖等調(diào)味料，燜制而成，筍肉鮮香，醬汁濃郁。干炸響鈴：一道浙江小吃，以豆腐皮為主料，配以肉沫、蔥、姜等調(diào)味料，炸制而成，外酥里嫩，香脆可口。