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餐飲是不是服務行業(yè)

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問題描述:

餐飲是不是服務行業(yè),麻煩給回復

最佳答案

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餐飲業(yè)屬于服務行業(yè)。

服務業(yè),指利用設備、工具、場所、信息或技能為社會提供服務的業(yè)務,包括代理業(yè)、旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)、倉儲業(yè)、租賃業(yè)、廣告業(yè)和其他服務業(yè)。擴展資料;餐飲行業(yè),其主要內(nèi)容是,從事該行業(yè)的組織(如餐廳、酒店、食品加工廠)或個人,通過對食品進行加工處理,滿足食客的飲食需要,從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下,不同的人群飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進,對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響。可以預見,未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)由于走出國門、跨國經(jīng)營的企業(yè)還不多,中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑,中餐也是當今世界華人經(jīng)濟的支柱行業(yè)之一。但由于中餐要求品種多,烹制工藝各異,季節(jié)變換對飲食產(chǎn)生不同要求,故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化,所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。經(jīng)歷30余年的發(fā)展與市場競爭,我國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段,行業(yè)的發(fā)展勢頭強勁。截止2011年8月,我國餐飲業(yè)實現(xiàn)銷售收入12923億元,同比增長16.3%。餐飲作為服務業(yè)的重要組成部分,以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強的特點而廣受重視,也是發(fā)達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產(chǎn)業(yè)資本的介入,更是助長了這一趨勢。

餐飲是不是服務行業(yè)

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