菏澤，古稱曹州，亦稱曹南，菏澤裁培的牡丹亦稱曹州牡丹和曹南牡丹。

菏澤是世界上面積最大、品種最多的牡丹生產(chǎn)基地、科研基地、出口基地和觀賞基地?，F(xiàn)有栽培面積12萬畝，九大色系，1237個品種，行銷北京、天津、上海、廣州、深圳等100多個大中城市，出口日本、法國、加拿大等20多個國家和地區(qū)。菏澤牡丹菏澤牡丹雍容華貴，色艷香濃，早在清道光年間，菏澤牡丹就曾作為貢品運送進(jìn)京。解放后更是不斷引種，點綴于故宮、北海、天壇、頤和園中山公園、景山公園等重點風(fēng)景游覽區(qū)。北京、機(jī)關(guān)、工廠、院校的牡丹均從菏澤引種。據(jù)不完全統(tǒng)計，北京僅解放后就引植菏澤牡丹多達(dá)12萬株，200多個品種。上海、天津、洛陽、西安等幾十個大中城市和港澳地區(qū)以及日本、加拿大、英國、法國、美國、澳大利亞、俄羅斯等幾十個國家，也均大批引種菏澤牡丹。菏澤牡丹的年銷量也由10萬株增長為100多萬株。菏澤牡丹規(guī)模大、品種多、資源豐富。在一、二、三、四屆全國花博會共奪得特別獎、金、銀、銅獎、科技進(jìn)步獎、優(yōu)質(zhì)展品獎達(dá)27個；三次轟動香港國際花展，奪得冠軍獎1個，一等獎3個；接連參展法國波爾多市國際花會博覽會和美國匹茲堡市國際發(fā)明博覽會，奪得競賽總分銀質(zhì)獎和牡丹芍藥干鮮花銀質(zhì)獎。特別是在99昆明世界園藝博覽會上，一舉奪得了111枚牡丹單項獎中的81枚。專家評委一致贊譽(yù)：“菏澤牡丹花大、色繁、開得飽滿，不愧為國色天香?！庇纱耍蕽赡档こ闪诉@次世博會上的“奧林匹克”之星，成為舉世公認(rèn)的“世界冠軍”。從而也為中國牡丹爭得了榮譽(yù)，樹立了中國牡丹在世界上的“花中之王”形象。菏澤牡丹歷史悠久。《曹南牡丹譜》載：“至明，而曹南牡丹甲于海內(nèi)”。明萬歷三十年進(jìn)士謝肇淛在《五雜俎》中寫道：“余過濮州曹南一路，百里之中，香氣迎鼻，蓋家家圃畦中俱種之，若蔬菜然。.....在曹南一諸生家觀牡丹，園可五十多畝，花遍其中，亭榭之處，幾無尺寸僚地，一望云錦，五色奪目?！?光緒十一年本《菏澤縣志》稱：“牡丹、芍藥各百余種，土人植之，動轍數(shù)十百畝，利厚于五谷。每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞?！币陨嫌涊d，真實生動的描述僚故事菏澤“家家植牡丹，戶戶飄花香，大地鋪錦繡，彩霞自天降”的絕佳景象。不僅如此，明時，歌劇千秋的曹州牡丹名園已星羅棋布。如：“凝香園”、“萬花村”、“張花園”、“巢云園”、“郝花園”、“毛花園”、“趙花園”、