安丘大姜安丘是中國知名的“姜蒜之鄉(xiāng)”，種植大姜歷史十分悠久，歷經(jīng)近500年的選種培育，使安丘大姜形成了色澤鮮艷、結(jié)構(gòu)緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色。

目前，安丘地區(qū)的大姜種植年產(chǎn)量可高達100萬噸，其中國內(nèi)銷售保鮮生姜60萬噸，產(chǎn)品銷往北京、天津、上海、廣州、廈門、深圳等各地批發(fā)市場。而且安丘大姜還是山東省10件中歐互認互保地理標志之一，獲得中歐互認互保，在海外市場同樣吃香。