風(fēng)情,因?yàn)楣糯际菍W(xué)習(xí)中文,中國文化,受中國文化影響很深.飲食,比較單調(diào),對于我們都不太陌生,因?yàn)閭€方面文化都比較接近.

風(fēng)情：崇尚忠孝禮儀，長尊幼卑。飲食文化：都是咸菜，極少能吃到肉，而且往往吃不飽。

韓國人崇尚儒教，尊重量長老，長者進(jìn)屋時大家都要起立，問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯后都要向父母問安；父母外出來，子女都要迎接。吃飯時應(yīng)先為老人或長輩盛飯上菜，老人動筷后，其他人才能吃。乘車時，要讓位給老年人。韓國人見面時的傳統(tǒng)禮節(jié)是鞠躬。晚輩、下級走路時遇到長輩或上級，應(yīng)鞠躬、問候，站在一旁，讓其先行，以示敬意。鞠躬禮節(jié)一般在生意人中不使用。和韓國官員見面時一般可以握手或是輕輕點(diǎn)一下頭。女人一般不與人握手。如有人邀請你到家吃飯或赴宴，你應(yīng)帶小禮品，最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辭，最后再倒酒，且要一連三杯。敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒后再鞠個躬才能離開。韓國人用雙手接禮物，但不會當(dāng)著客人的面打開?！坝易鹱蟊啊保J(rèn)為左手接?xùn)|西是不禮貌的行為。酒是送韓國人最好的禮品。影劇院放映演出前放國歌，觀眾須起立。韓國傳統(tǒng)的家族觀念很強(qiáng)，同一家族都續(xù)家譜，嚴(yán)禁通婚。凡有祭祀活動及節(jié)日時，一般都團(tuán)聚在長兄家。逢年過節(jié)相互見面時，不能說不吉利的話，更不能生氣、吵架。農(nóng)歷正月頭三天不能倒垃圾、掃地，也不能殺雞宰豬。忌到別人家里剪指甲，否則兩家死后結(jié)冤。吃飯時忌戴帽子，否則終身受窮。與年長者同坐時，坐姿要端正。用餐時，賓主都應(yīng)席地盤腿而坐。若是在長輩面前應(yīng)跪坐在自己的腳底板上，無論是誰，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否則被認(rèn)為是不懂禮貌或侮辱人。在韓國人面前，切勿提“朝鮮”二字，也不要把“漢城”說成“京城”。照相在韓國受到嚴(yán)格限制，軍事設(shè)施、機(jī)場、水庫、地鐵、國立博物館以及娛樂場所都是禁照對象，在空中和高層建筑拍照也都在被禁之列。大家庭里以長輩為中心，餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今，則變成了所有人圍坐在一起，把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上，并按菜碟的數(shù)分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等獨(dú)特形式的飯桌。以飯 、菜分主 、副食的韓國日常飲食，從三國時代后期定為一日三餐的正規(guī)用餐形式。有時中午會吃面條，拌飯，湯飯等的一品料理，但這只是一種別有風(fēng)味的飲食。在飯桌上，飯是主食，菜是副食，因此，吃什么菜根據(jù)飯而決定。 飯桌在菜色的搭配，味道的咸淡，食物的溫度以及顏色的配合等方面有著合理性和協(xié)調(diào)性。飯桌有3碟，5碟，7碟，9碟， 朝鮮時代王e69da5e887aa7a6431333231623636用的是12碟飯桌。 最簡單的3碟飯桌除了擺湯，泡菜以外，有野菜，涼拌菜，燉食，烤食。 3碟飯桌上擺飯，湯，泡菜，醬之外，也要均勻搭配蔬菜，肉類和魚類。 5碟飯桌上有飯，湯，泡菜，醬之外，還上5樣菜，一種醬湯。9碟飯桌上有飯，湯，泡菜，醬之外，還上9樣菜，一種醬湯再加一樣燉食。 王的御膳桌是12碟飯桌，王坐在大圓桌前面，旁邊拼放小圓桌和四方 桌。 大圓桌上放有白御膳，盒湯，3種醬，3種泡菜，7樣菜，挑骨頭的碗以及兩 套銀匙和筷子。一個湯匙是喝湯用的，另一個是喝蘿卜泡菜湯用的。 一雙筷子是夾 魚用的，另一雙是夾菜用的。小圓桌上放有紅豆御膳，葷雜燴，燉食，2樣菜，茶具，空瓷碟，銀碗以及 三副匙和筷子。不想吃白御膳時，將紅豆御膳與白御膳調(diào)換過來。 3副匙和筷子是內(nèi)宮檢察食物和夾食物用的。 用完餐之后，把茶杯放在盤子上端上去。四方桌上放有燉牛骨湯，火鍋， 燒烤等。吃紅豆御膳時，不喝盒湯，而喝燉牛骨湯。

關(guān)于韓國的民族風(fēng)情和飲食文化如下：

一、民族風(fēng)情：韓國人崇尚儒教，尊重量長老，長者進(jìn)屋時大家都要起立，問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯后都要向父母問安;父母外出來，子女都要迎接。吃飯時應(yīng)先為老人或長輩盛飯上菜，老人動筷后，其他人才能吃。乘車時，要讓位給老年人。韓國人見面時的傳統(tǒng)禮節(jié)是鞠躬。晚輩、下級走路時遇到長輩或上級，應(yīng)鞠躬、問候，站在一旁，讓其先行，以示敬意。鞠躬禮節(jié)一般在生意人中不使用。和韓國官員見面時一般可以握手或是輕輕點(diǎn)一下頭。女人一般不與人握手。如有人邀請你到家吃飯或赴宴，你應(yīng)帶小禮品，最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辭，最后再倒酒，且要一連三杯。敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯e799bee5baa6e4b893e5b19e31333339653638沿去碰對方的杯身。敬完酒后再鞠個躬才能離開。韓國人用雙手接禮物，但不會當(dāng)著客人的面打開?！坝易鹱蟊啊保J(rèn)為左手接?xùn)|西是不禮貌的行為。酒是送韓國人最好的禮品。二：飲食文化韓國人對飲食很講究，有“食為五福之一”的說法。韓國菜的特點(diǎn)是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和紅、白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、咸菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種。韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調(diào)味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗?jié)裼嘘P(guān)。泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月，把白菜、蘿卜洗凈晾干之后，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調(diào)味料，用大缸腌漬起來，密封半個月至1個月后食用。每個家庭主婦，都有腌制泡菜的獨(dú)特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。