e68a84e799bee5baa631333365633837在韓國,男子見面微微一鞠躬,互握雙手或合手。
分手時也鞠躬。男子不能主動與婦女握手。交談時要避開韓國國內政治、日本貿易摩擦及男主人妻子等話題。韓國人自尊心很強,與之交談應避免公開批評或表示異議。韓國重男,出門時婦女讓男子先走,宴會時致辭以“先生們、女士們”開頭。在宴會等場合,男女分開進行社交活動。兩人在過道上交談,應讓第三者從兩人中間通過。在韓國長者得到特別尊重,在長者面前不能抽煙,與長者談話要摘掉墨鏡。到韓國朋友家做客禮儀韓國素有“禮儀之國”的稱號,韓國人十分重視禮儀道德的培養(yǎng),尊敬長是韓國民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。韓國人熱情好客,每逢賓客來訪,總是根據(jù)客人身份舉行適當規(guī)格的歡迎儀式,接待外國首腦來訪,要按國際慣例舉行盛大迎送儀式,數(shù)十萬人夾道歡迎或送別,場面隆重。無論在什么場合遇見外國朋友,韓國人總是彬彬有禮,熱情問候,談話得體,主動讓道,揮手再見。邀到韓國朋友家中做客,主人家事先要進行充分準備,并將室內院外打掃得干干凈凈。韓國人時間觀念很強,人總是按約定的時間等候客人的到來,有的人家還要全家到戶外迎候??腿说絹頃r,主人多彎腰鞠躬表示歡迎,并熱情地將客人迎進家中,有飲料、水果等招待。韓國人素來待客慷慨大方,主人總要挽留客人吃飯,許多人家還要挽留遠到而來的客人在家中留宿幾天,用豐盛的飯菜款待。韓國社交禮儀食俗韓國人喜用狗肉招待客人。有客人來,買一只狗,宰殺后帶皮煮成狗肉湯,配上涼拌菜,招待客人飲酒,撕狗肉吃,喝肉湯。制作豬肉湯進,要用煮狗的原湯,加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻,調制好,再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面,鮮咸辣,其味極煮好的狗肉撒成絲,加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述調料,拌成菜肴,這些也都是招待客人的傳統(tǒng)酒肴。韓國的食“禮”韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時,男人盤腿而坐,女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時使用?,F(xiàn)在的韓國女性平時不穿韓服,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜后,不一會兒,飯館的大媽就會端著托盤中先取出餐具,然后是飯菜。韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至于碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。既然不端碗,左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時,傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是這了便于拿起來再用。韓國人是一個好動感情民族,對于我們這種把感情通過聚餐表現(xiàn)時,應該給予充分的理解,同時又必須在理智上承認它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。韓國飲酒禮儀韓國人家里如有貴客臨門,主人感到十分榮幸,一般會以好酒好菜招待??腿藨M量多喝酒,多吃飯菜。吃得越多,主人越發(fā)感到有面子。在飲酒時,韓國人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒,位高者先舉杯,其他人依次跟隨。級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下,晚輩和下級可背臉而飲。傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,因而用左手執(zhí)杯或取酒被認為不禮貌的。經允許,下級、晚輩可向上級、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致詞,為上級、前輩斟酒,一連三杯,敬酒人自己不飲。要注意的是,身份高低不同者一起飲酒碰杯進時,身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮在韓國,長輩對晚輩可以稱呼對方的名字,可不帶其姓,在社會交往活動中,相互間可稱對方為“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等;對有身份的人可稱對方為“先生”、“閣下”等,也可加上職銜,學銜,軍銜等,如“總統(tǒng)先生”、“總統(tǒng)閣下”,韓國丈夫介紹自己的妻子時會說“我夫人”或“我太太”。關系親密的的朋友之間,往往在對方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等稱謂如“鴻哲兄弟”、“世憲兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。對男性也可稱“君”,但往往同其姓名連稱,如“鄭溶君”、“尹鴻哲君”、“趙承遠君”、“辛成列君”、“金相鎮(zhèn)君”等。對不相識的男性年長者可以稱“阿炯吉”(即“大叔”或“大伯”),對不相識的女性年長者可以稱為“阿媽妮”(即“大嬸”、“大娘”)。韓國素以“禮儀之邦”著稱,韓國人在交往中十分重視所應具備的禮儀修養(yǎng),按照傳統(tǒng),韓國家庭成員之間的關系不僅僅是一種維護自身利益的關系,而且涉及的范圍很廣泛,他們之間的血緣關系應當建立在一種合作和互相支援的傳統(tǒng)基礎之上,因此家庭成員之間的感情,愛和責任感十分強烈,是無法割斷的。家庭里的一家之長被視為權威所在,全家人都應該聽從他的命令或遵照他的愿望行事。嚴格的命令必須服從,不得有違。兒輩或孫輩違抗長輩的愿望被韓國人視為不可想象的事情。每年陰歷初一這一天,一家人舉行例行的祭祖活動之后,所有成員要按年齡順序向祖父母、父母、兄長、親戚等跪著行禮;年輕人甚至要到村里去向長者們行禮以表示應有的尊敬,盡管他們之間非親非故。在家庭中,保持長幼尊卑的輩份之分,年輕的成員或者身份低的人不得在年長者或者身份高的人面前喝酒或吸煙,違背規(guī)矩者被視為缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn),尤其是在吸煙上可能招致嚴厲的譴責。子女外出,要向父母辭行;父母遠行歸來,子女要迎接行禮;遇有客人登門拜訪,父母先向客人施禮,子女隨后依齡隨后依年齡大小向客人行鞠躬禮……韓國人的親戚之間和家庭成員之間相互間聯(lián)系的紐帶非常牢固,恪守將相互合作視為不得以任何理由推卸的莊重責任,這種關系往往超過個人利益或對對方利益的企盼,當一個人遇到困難時首先想到的是得到親屬的幫助。兄弟之間結婚后再不像過去那樣居住在一起,但相互間有條件者均住得很近,交往密切,特別每逢婚禮,長者60或70壽辰、孩子的生日、傳統(tǒng)節(jié)日等這樣的特殊日子,相互總要盡量相聚在一起,氏族成員之間建有共同的錢庫和產業(yè),每年要在一起聚會一次,趁此機會共同商議例如維修祖先墳墓、氏族財產管理等這樣大家關心的事務。韓國人初次見面,同姓者之間首先總是打聽對方與自己是否同一個氏族,如果是同一個氏族,還要查閱家譜,搞清對方與自己關系的親近程度,若對方輩份較高,往往會經常去拜訪并用敬語稱呼以表示尊重。在韓國傳統(tǒng)的社會里,年長者因其知識經驗而受到尊重,年輕者必須自覺地在行為上以此為準。在公共集會、社交場合和宴會酒店上,誰應當首先向誰表示敬意,誰應當坐在哪個位置上,誰應當首先落座,誰應當首先向誰敬酒,人人自幼都知道這些規(guī)矩,不會弄亂,否則就會被視為粗俗和缺少家庭教育。韓國位于亞洲東北部朝鮮半島南部,面積9.89萬平方公里。人口4230萬, 35.3%居民信仰佛教。1976年宣布佛誕為國家節(jié)日。朝鮮語為官方語言。幣制為圓(Won)。韓國是一個禮儀之邦,特別是在與長輩握手時,要再以左手輕置于其右手之上?!笆恰迸c“否”要明確表示。在晴天時,于傍晚時分舉行降國旗的儀式,街頭、辦公室的人們肅立齊唱國歌?!八摹弊衷诔r語中發(fā)音、拼音與“死”字完全一樣,認為是不吉利的,因而樓房沒有四號樓,旅館不稱第四層,宴會里沒有第四桌,醫(yī)院里絕不設四號病房,軍隊沒有四師團,吃東西不吃四盤四碗,喝酒絕不肯喝四杯。朝鮮有李姓,但決不能說“十八子”李,因在朝鮮語中“十八子”與一個淫蕩詞相近,絕不能在女子面前說此話,否則會被認為有意侮辱人。按照韓國的商務禮俗,宜穿著保守式樣的西裝。商務活動、拜訪必須預先約會。韓國人和外國人打交道時,是準時的。宜持英文、朝鮮文對照的名片,可在當?shù)厮儆?。商界人士多通曉英語,老人多通曉漢語。決策均由最高層作出。進主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業(yè)務交往中的接待,宴請一般在飯館或酒吧間舉行,他們的夫人很少在場。宴請招待甚為頻繁。吃飯時所有的萊一次上齊。到朝鮮人家里作客,最好帶些鮮花或一些小禮物,要雙手遞給主人。主人不當著客人的面打開禮物??谖镀宓幌灿湍?,但特別喜歡吃辣味萊肴。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊,喜食萊肴有干燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細粉肉絲、香干綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、干炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯,這兩種食品是不可缺少的。漢城當?shù)赝廉a有壁飾和沈萊(韓國泡菜類浸漬物)。韓國人對長者有必須嚴守的規(guī)矩。他們在社會交往、日常生活(在家庭)中,無不對長輩表示敬重,不敢怠饅。如:跟長輩同座的時候,他們總是保持一定的姿勢,絕不敢掉以輕心;若要抽煙,一定要先得到長輩的允許;用餐時,切不可比年長者先動筷子;小孩決不會吃得比父母快,或比父母早離開坐位。韓國人絕不說長輩的壞話,更不會背地里批評長輩。有的人習慣說一句話就施禮一次,往往在分手之前要敬禮5~6次,以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬并握手,或用雙手,或用右手,關只限于點一次頭。女人一般不與人握手。無論在什么場會,韓國人都不大聲說笑。婦女笑時用手遮掩住嘴。韓國不談婦女解放,進門時男人走在前面,婦女幫著男人脫大衣。韓國人對日常的禮節(jié)相當重視。當幾個人在一起,要根據(jù)身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座,其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時候,一定是男士在上,女士在下。要抽煙的時候,他們總是問上座的人:“可不可以抽煙?”韓國人重視對交易對象的印象,從事商業(yè)談判的時候,若能遵守他們的生活方式,他們對你的好感倍增。用餐時,不可邊吃邊淡。他們認為,吃飯的時候不能隨便出聲。如不遵守這一進餐的禮節(jié),極可能引起們的反感,因此務必小心。韓國人以其文化悠久為榮,進入他們的住處或飯店須脫鞋,相處時,宜少談當?shù)卣危嗾勴n國文化藝術。如11世紀的灰綠色陶瓷器,13世紀的活動鐵模,大邱保存的珍貴全套大藏經桃木原版等。訪問韓國,最好選擇在2~6月, 11~12月, 10月假日太多,圣誕節(jié)前后兩周都不宜去訪。一般勿喝生水(飯店里的水除外)。喝“波利茶”(以小麥制成的茶)比喝其他飲料更好。送禮選擇外國煙酒最受歡迎。韓國有關方面規(guī)定,旅客每次入關,可攜帶香煙200支(或雪茄50支,或煙草半膀),酒2瓶。韓幣禁止攜帶出境。外幣不限,但入關時須申報數(shù)額,出關可攜出。計程車最方便,但遇到下雨天、下雪天,傍晚至午夜11點這段期間,較難搭乘。計程車收取10%的小費,飯店已在帳單內附加小費10%。其他服務每次給200~300元即可。公共汽車四通八達,但不懂朝語買票乘車是有困難的。韓國人崇尚儒教,尊重長老,長者進屋時大家都要起立,問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯后都要向父母問安;父母外出回來,子女都要迎他人才能吃。乘車時,要讓位給老年人。接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜,老人動筷后,其他人才能吃。乘車時,要讓位給老年人。韓國人見面時的傳統(tǒng)禮節(jié)是鞠躬,晚輩、下級走路時遇到長輩或上級,應鞠躬、問候,站在一旁,計其先行,以示敬意。男人之間見面打招呼互相鞠躬并握手,握手時或用雙手,或用左手,并只限于點一次頭。鞠躬禮節(jié)一般在生意人中不使用。和韓國官員打交道一般可以握手或是輕輕點一下頭。女人一般不與人握手。在社會集體和宴會中,男女分開進行社交活動,甚至在家里或在餐館里都是如此。在韓國,如有人邀請你到家吃飯或赴宴,你應帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辭,最后再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒后再鞠個躬才能離開。做客時,主人不會讓你參觀房子的全貌,不要自己到處逛。你要離去時,主人送你到門口,甚至送到門外,然后說再見。韓國人用雙手接禮物,但不會當著客人的面打開。不宜送外國香煙給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品,但不能送酒給婦女,除非你說清楚這酒是送給她丈夫的。在贈送韓國人禮品時應注意,韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃須刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房里用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢,應放在信封內。若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待,宴請一般在飯店或酒吧舉行,夫人很少在場。