酵素制知作方法：

1. 把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵）比例是1份糖，3份水果，10份水。

2.前一個月每天要常攪拌和放氣，注：如采用普通的密封瓶，每天要及時放出內(nèi)部產(chǎn)生的道氣體.注意千萬不要將蓋子擰太緊,防止氣體脹裂。不要害怕與空氣接觸而不放氣，攪拌可以讓酵素發(fā)酵的更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞。3.瓶內(nèi)出現(xiàn)菌膜是好菌不斷新陳代謝的過程，是水果皮的脂肪與蛋白質(zhì)。請不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉（美白皮膚）4.發(fā)酵最少需3個月內(nèi)，6個月為佳，能越久越好，不會過期，因發(fā)酵越久的酵素分子更細小，身體容易吸收容和能量更強。酵素成功的檢驗標(biāo)準是沒有臭味黑毛，PH在4以下。樂素坤博士說，酵素不是萬能的，也不是唯一的。飲食是非常重要的。