1、俏西施此名聽上去就比較俏皮，而“俏”字一般都是指相貌好的人，“西施”這個故事大家都耳聽所聞吧，指西施豆腐，古時的美女。

2、白娘子這個名字來自于《白蛇傳》電視劇中的人物，每當夏天就會準時響起里面的音樂，不由自主的便會哼起來，在這里就突出了米皮白的特色。

3、米公舉“米”字簡單就是指米皮，而“公舉”一詞來源于網(wǎng)絡用語“小公舉”，此名不僅僅表明這是一家經(jīng)營涼皮的店鋪，還利用當下有個性的流行元素起名，抓住了客戶的心理。