意大利駐廣州領事館只有一個。

因為根據(jù)意大利駐廣州領事館官方網(wǎng)站的信息顯示，廣州領事館是意大利政府在廣東省設立的唯一辦事機構，因此可以得出同時，需要延伸的是，意大利駐華領事館除了在廣州設有辦事機構之外，還在北京、上海、香港分別設有領事館或代表處，提供服務和協(xié)助。如果需要在華辦理意大利的簽證等相關事務可前往這些地方的領事館或代表處。