一頓火鍋等于10碗米飯國(guó)立臺(tái)灣大學(xué)生化科技系教授黃青真在連鎖火鍋店調(diào)查發(fā)現(xiàn),普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874千卡,再吃進(jìn)約214.6千卡的速凍火鍋食品,熱量立刻突破一千。
如果再加上一大勺芝麻醬或沙茶醬,喝上兩碗湯,一杯甜飲料,最后再來(lái)點(diǎn)甜品,總的加起來(lái),吃一頓火鍋的熱量至少1700千卡。
1700千卡多少 很多人可能沒有概念。一碗米飯大約是174千卡,也就是:一頓火鍋=10碗米飯。而據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,一個(gè)普通成年女性白領(lǐng),一天所需能量只有2100千卡。據(jù)臺(tái)灣衛(wèi)生福利部國(guó)民健康署之前的統(tǒng)計(jì),如果一頓火鍋吃到飽,可吃下3900千卡,相當(dāng)于20碗米飯!一周吃一次,一個(gè)冬天能長(zhǎng)胖5.3公斤!