1、香港水產(chǎn)大王叫蔡冠深。

2、蔡冠深1957年出生于澳門，從小在香港受教育，18歲加入水產(chǎn)行業(yè)，25歲秉承父業(yè)，成為香港“水產(chǎn)大王”第二代掌門人，是一位家族總資產(chǎn)超過100億港元的傳奇人物。

3、蔡冠深更是一個非常有社會責(zé)任感的人士。他長期關(guān)注和致力于中國的教育、科技、文化事業(yè)發(fā)展，已捐資數(shù)億港元，創(chuàng)辦中科院院士榮譽基金會，中國科協(xié)新華青年科技獎勵基金。曾獲得世界華人協(xié)會頒發(fā)的世界杰出華人獎。