不是。
和牛是指由日本特定品種的牛肉制成,而神戶牛肉則是其中的一種,不過并不是唯一的一種。 日本的和牛主要包括黑毛和牛、白毛和牛和日本短角牛,這些品種在養(yǎng)殖方式、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)環(huán)境和屠宰方式等方面都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,所產(chǎn)出的牛肉口感鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪分布均勻,受到全世界食客的喜愛。神戶牛肉的美譽(yù)度極高,因?yàn)樵谌毡?,神戶地區(qū)是和牛的主要產(chǎn)區(qū)之一,同時(shí)它也是制作神戶牛肉的主要地區(qū)之一。神戶牛肉在口感、營養(yǎng)成分和肉質(zhì)等方面都十分優(yōu)秀,因此價(jià)格也非常昂貴,被譽(yù)為“世界上最昂貴的肉類之一”。